Job description

Are you tired of super early morning shifts in a bakery? We start most shifts at 7 AM. Burnt out on restaurant work? We don’t work nights and we work 40 hour weeks. Like 3 day weekends? Most pastry cooks work 4 10 hour days.

We are a commissary kitchen owned and operated by Big Tree Hospitality, just 20 minutes outside of Portland in the Pepperell Mill campus in Biddeford. Our production kitchen prepares food for Eventide Oyster Co., Hugo's, The Honey Paw, Eventide Fenway, and Big Tree Catering. We make our own breads, soft serve, whoopee pies, ice cream sandwiches and more all from scratch.

This is a great opportunity to join our team and make great food for James Beard Award Winning Chefs using the best local and international ingredients available!

We are currently hiring for bakers and pastry cooks to join our team! These are full and part-time positions, with some weekend availability required.

The ideal candidate:

• Will be hard working, great at multi-tasking, detail oriented, curious and creative;
• Will have a positive attitude and a desire to learn new skills;
• Will work well in a team but is also willing and able to work independently;

While experience with breads and baking is preferred, it is not required. The job would include mixing and shaping dough as well as preparing cakes, cookies and ice cream.

We offer an educating and exciting community environment with competitive compensation and a benefits package for eligible employees which includes: health care, dental, 401(k), and a Big Tree Hospitality company discount!

Please reply via email with your resume and cover letter.

This is a non-exempt hourly position.

Big Tree Foods is an Equal Opportunity Employer and welcomes all qualified individuals to apply regardless of race, gender, gender identification, sex, sexual orientation, disability, national origin, armed-services status, age, or any other classification protected by local, state, or federal law.

¿Estás cansado de los turnos de madrugada en una panadería? Comenzamos la mayoría de los turnos a las 7 AM. ¿Quemado en el trabajo del restaurante? No trabajamos de noche y trabajamos 40 horas a la semana. ¿Te gustan los fines de semana de 3 días? La mayoría de los pasteleros trabajan de 4 a 10 horas al día.

Somos una cocina de economato de propiedad y operada por Big Tree Hospitality, a solo 20 minutos de Portland en el campus de Pepperell Mill en Biddeford. Nuestra cocina de producción prepara comida para Eventide Oyster Co., Hugo's, The Honey Paw, Eventide Fenway y Big Tree Catering. Hacemos nuestros propios panes, servicio suave, pasteles whoopee, sándwiches de helado y más, todo desde cero.

¡Esta es una gran oportunidad para unirse a nuestro equipo y preparar una excelente comida para los chefs ganadores del premio James Beard utilizando los mejores ingredientes locales e internacionales disponibles!

¡Actualmente estamos contratando panaderos y pasteleros para que se unan a nuestro equipo! Estos son puestos de tiempo completo, con disponibilidad de fin de semana requerida.

El candidato ideal:

Será trabajador, excelente en múltiples tareas, orientado a los detalles, curioso y creativo;
Tendrá una actitud positiva y un deseo de aprender nuevas habilidades;
Trabajará bien en equipo pero también está dispuesto y es capaz de trabajar de forma independiente;

Si bien se prefiere la experiencia con panes y horneado, no es un requisito. El trabajo incluiría mezclar y dar forma a la masa, así como preparar pasteles, galletas y helados.

Ofrecemos un entorno comunitario educativo y emocionante con una compensación competitiva y un paquete de beneficios para empleados elegibles que incluye: atención médica, dental, 401(k) y un descuento de la compañía Big Tree Hospitality.

Responda por correo electrónico con su currículum y carta de presentación.

Esta es una posición por hora no exenta.

Big Tree Foods es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y da la bienvenida a todas las personas calificadas para que presenten su solicitud sin importar la raza, el género, la identificación de género, el sexo, la orientación sexual, la discapacidad, el origen nacional, el estado de las fuerzas armadas, la edad o cualquier otra clasificación protegida por leyes locales, estatales. , o la ley federal.

Job Type: Full-time

Benefits:

• 401(k)
• 401(k) matching
• Dental insurance
• Employee discount
• Health insurance
• Paid time off
• Vision insurance

Schedule:

• Day shift

Work Location: In person

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